Ilot Saveurs, organic food health restaurant Bio natural Cogolin St Tropez Gulf

Health Food Restaurant - Natural - Bio

13, rue Hoche
83310 Cogolin - St Tropez Gulf - France

Phone + 33 (0)4 94 54 78 63
E-mail : ilot-saveurs@bestofcogolin.com

Îlot Saveurs - Organic Food Restaurant - Cogolin

Pourquoi "du tout bio" ce restaurant est la continuité des choix pris il y a quelques années et la décision de continuer à soutenir la filière "bio" au moment même où les consommateurs ont pris conscience de l'importance de leur alimentation tant au niveau personnel qu'industriel.

Les consommateurs et demain nos clients sont désormais prêts à accéder aux autres domaines que peut offrir la "bio". Il a fallu pratiquement 20 ans pour que les consommateurs avec les épisodes de la "vache folle" et autres problèmes alimentaires prennent conscience des enjeux du monde moderne. Il faudra beaucoup moins de temps pour que tous les autres domaines qui tournent autour de la "bio" se développent. Le consommateur a besoin de continuité et la restauration est une des 1ère étapes; pourquoi: tout simplement parce qu'il peut découvrir:

De nouvelles saveurs
Une nouvelle façon de cuisiner
Une nouvelle restauration !

L'ÎLOT SAVEURS s'est avant tout un "lieu" où l'accueil, la convivialité, le calme sont les 1er atouts. L'espace a été réalisé pour que les clients se sentent comme "à la maison".

L'ÎLOT SAVEURS c'est d'abord un restaurant mais aussi un lieu où vous pouvez:

Tous les après midis passer un bon moment en dégustant des pâtisseries maison. Notre bibliothèque personnelle est à votre disposition. L'hiver la cheminée viendra réchauffer l'ambiance à l'heure du thé.

Selon un planning établi quelques après midis par semaine flâner pour découvrir des expositions, des lancements de collections,...

Le mercredi accompagner vos enfants pour une lecture de conte suivie d'un goûter.

Le jeudi venir écouter et participer aux conférences débats.

Le vendredi découvrir les talents de musiciens amateurs.

Les activités parallèles viendront compléter cette liste à savoir:

Cours de cuisine (organiser à fonction de vos besoins).

Formation sur l'alimentation et la vitalité sur plusieurs jours en collaboration avec des naturopathes ou professionnels de l'alimentation.

Si vous êtes intéressés une solution : nous adresser un mail (cliquez ici) avec vos coordonnées pour que nous puissions vous adresser le programme établi tous les deux mois ou bien nous téléphoner.

L'association "Bio-Logique": création par un groupe de militants et amis d'un magasin bio, ensuite en tout logique bio le restaurant a suivi.
L'association a pour vocation de communiquer sur le réseau dans le golfe, en lien avec les organismes/organisations régionales et nationales. Son siège se trouve Rue Hoche dans les locaux du restaurant. Cette démarche prouve la volonté d'un travail commun et permanent, il sous-entend:

Un espace de communication pour l'association et ses activités.
Des rendez-vous pour les conseils d'administration, les assemblées ou tout autre rencontre du bureau.
Le soutien et la participation pour l'organisation du salon alternatif de Cogolin qui a lieu chaque année le 1er week end de février.

Que peut-on faire à Midi à l'heure exceptionnelle du déjeuner. Heure au combien importante pour l'énergie et la bonne humeur du reste de la journée. Maintenant et depuis juin 2002 une seule adresse possible: le Restaurant biologique, naturel de Cogolin dans le non moins mythique Golfe de St Tropez. Quel restaurant: le seul cuisinant au rythme des saisons des produits biologiques, naturels régionaux: L'ILOT SAVEURS où saveurs, convivialité, accueil, bonne humeur 24h sur 24 et 365 jours sur 365 sauf les jours où les associées, Emeline et Magali, ont décidé de fermer pour les raisons suivantes:

Le dimanche
Jours fériés
Vacances d'hiver: entre Noël et Jour de l'an (famille oblige)

Magali et Emeline vous attendent : rue Hoche au numéro 13, dans un lieu différent où vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs, un nouvel art de recevoir les clients comme si chacun d'entre eux étaient des amis. Le cadre bien sûr assuré et assumé par les filles (du sol au plafond de la décoration en passant par le carrelage de la cuisine, and so one...). Vous pouvez venir déguster leur cuisine faite avec passion:

Tous les jours à midi du lundi au samedi à partir de 12h
Tous les soirs en fin de semaine du jeudi au samedi à partir de 20h

Pour le service, il se termine quand elles mettent la clé dans la serrure.

Tous les après-midis, pendant que les filles sont derrière leurs fourneaux pour préparer gâteaux, terrines et autres plats, vous serez les bienvenus pour déguster les pâtisseries d'Emeline en buvant un café "bio" ou encore un thé.

Tous les jeudis soir, une conférence ou une "causerie" est organisée sur des thèmes d'actualité ou proposés par vous-même. Tous les vendredis soir, selon l'humeur des artistes amateurs vous vous laisserez emporter dans un tourbillon de musiques. La surprise, si vous êtes musiciens amateurs ou chanteurs ou magiciens, bref si vous avez du talent venez nous en faire profiter…

Tous les soirs, si vous souhaitez vous retrouver entre amis dans une ambiance chaleureuse, nous vous préparerons une soirée comme "à la maison" en vous réservant le restaurant (minimum à prévoir).